Aktuellste Beiträge
Iss Dich Fit! – Der Schnittlauch
Der Schnittlauch taucht jetzt wieder in vielen Lebensmittel – und Blumengeschäften auf. Er ist eine der ersten Kräuter die man ins Freie stellen oder, sobald der Boden sich… Read More »
Einfach selber machen: Bernerwürstel mit Pommes
Die Lebensmittelindustrie pumpt unser Essen voll mit allen möglichen Zusatzstoffen. Lesen sie einmal die Rückseite der Fertiggerichte die sie im Supermarkt einkaufen. Sie werden erstaunt sein bei wie… Read More »
Pasta alla DonGusto No.1
Eine meiner lieblings Pasta – Kreationen. Ich steh einfach auf die in Meersalz eingelegten Kapern, die ich das erste mal in einer Tomatensauce in Triest auf den Teller… Read More »
Melanzani-Tomaten-Auflauf
Die Melanzani in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in einem heißen Topf mit Olivenöl andünsten. Tomatenmark hinzufügen und mit den Zwiebeln kurz mitdünsten…. Read More »
Schnell gekocht: Feigen mit Speck und Ziegenfrischkäse
Mit dieser schmackhaften Vorspeise werdet ihr mit Sicherheit ein lächeln auf die Gesichter eurer Gäste zaubern. Das fruchtig – speckige Aroma von den Feigen kombiniert mit dem Ziegenfrischkäse… Read More »
Der Kroatien-Urlaub lässt grüssen: Cevapcici
Wer schon mal in Kroatien Urlaub gemacht hat, wird unweigerlich auf diese leckeren Fleisch-Stangerln gestoßen sein. Cevapcici schmecken am Holzkohle-Grill gemacht, am besten. Zwiebelringe sowie Senf und Ketschup… Read More »
Chili – heizt nicht nur ein…
Chili kann einem so richtig einheizen! Wer ihn wegen seiner Schärfe verteufelt, sollte sich im klaren sein, das er eine antithrombotische Wirkung hat, das heißt der Bildung von… Read More »
Schnell gekocht: Ravioli mit Birnen-Walnuss-Butter
Schnell – einfach – und lecker! Wer mal Lust hat auf eine leicht süßliche und fruchtige Pasta-Variante, der sollte dieses Rezept mal schleunigst ausprobieren. :) Schleunigst- im wahrsten… Read More »
Brathendl mit Kartoffel-Paprikagemüse
Für die Beilage das Backrohr auf 225°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Die Paprika und die Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Alles auf ein Backblech… Read More »
Einfach Lecker: Käferbohnensalat
Gesunde Eiweiß Rezepte Wer Kürbiskernöl, kombiniert mit diesen herrlichen Bohnen, einmal probiert hat wird davon schwer wieder loskommen. :) Der nussige Geschmack dieser beiden tollen Zutaten wird ihnen… Read More »
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