Aktuellste Beiträge
Sommerlasagne
Lasagne ohne Fleisch? Das passt! ;) Bei dieser Variante verwende ich meine allseits geliebten Kapern. Ich schwöre auf die in Salz eingelegten Kapern, da diese das beste Aroma… Read More »
Schnell gekocht: Eierschwammerlsoße
Das erste Schwammerlessen im Jahr ist immer das Beste. Oder? Es ist alle Jahre das selbe, schöne Gefühl, in den Wald zu gehen und sich eine gute Portion… Read More »
Detox-Kur von Urban Monkey
Ich bin überrascht wie gut mir die Detox-Kur von Urban Monkey getan hat. Die Saftkur gönnt dem Körper eine gesunde Auszeit. Die Säfte werden durch schonende Kaltpressung erzeugt und… Read More »
Hühnerbrüste mit gebratenen Eierschwammerln und Ofengemüse
Endlich gibt´s wieder die leckeren Eierschwammerln. Da mir die Schwammerln am besten gut angebraten schmecken, habe ich dieses tolle Schwammerl-Rezept entwickelt. Die Hühnerbrüste passen einfach perfekt mit den Eierschwammerln… Read More »
Couscous-Salat ala DonGusto – und weitere Sommerrezepte
Wenn jetzt die Hitze des Sommers kommt steht leichte Kost auf meinem Speiseplan. Genau deshalb habe ich hier mein eigenes Couscous-Salat-Rezept und weitere Sommer-Rezepte für euch zusammengetragen. Man… Read More »
Steak mit Kaffee-Chili-Kruste
Endlich wieder mal grillen, dachte ich mir. In dieser Woche waren es ja auch lediglich 4 Tage an denen ich gegrillt habe. ;) Die Steaks habe ich diesmal… Read More »
Orientalisch gewürzte Fleischspieße vom Grill
Grillst du schon oder kochst du noch? ;) Wie die Meisten von euch ja wissen liebe ich meinen Holzkohlegrill. Ich habe letztens dieses gschmackige Grill-Rezept ausprobiert und war… Read More »
Polardorsch geschmort in mediterraner Weißweinsauce
Fisch gibt es bei uns nur selten, da meine ganze Familie nicht so „fischig“ is(s)t. Letztens habe ich dann aber mal dieses leckere Rezept ausprobiert und ich war erstaunt… Read More »
Schnelle Rezepte: Spargel mit Spiegelei und Speck
Gebratener Frühstücksspeck, Zwiebeln und Spiegeleier, gekrönt von grünem Spargel. Läuft dir da der Speichel im Mund zusammen? Dann schnell mal einkaufen gehen und los legen! Das Spargel-Rezept kocht… Read More »
Original Kärntner Reindling
Der Kärntner Reindling ist eine Spezialität aus Germteig. Wir Kärntner essen zu Ostern traditionell eine Osterjause, die in dieser Form einzigartig ist. Sie besteht aus einem saftigen Stück… Read More »
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