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Mediterrane Gemüse-Sandwiches vom Grill

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Heute grillen wir mal ohne Fleisch! Diese leckeren Gemüse-Sandwiches sind mal eine echt gute Alternative zu den sonst eher “fleischlastigen Grillereien“. Man kann das Veggie-Grillrezept als tolle Vorspeise… Read More »

Gefüllte Hähnchenbrust vom Grill

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Die Grillsaison ist ja schon voll im Gange und da wird es Zeit das auch der Don euch mal wieder ein leckeres Grill-Rezept schreibt. Ich grille die Hähnchenbrüste… Read More »

Leckere Spargel-Rezepte

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Endlich Spargelzeit! Ich habe für euch ein paar meiner Lieblings-Spargel-Rezepte zusammengestellt. Die Rezepte kann man natürlich auch mit weisen Spargel kochen, ausser das Spargel-Rezept mit gegrilltem Spargel funktioniert… Read More »

Polardorsch geschmort in mediterraner Weißweinsauce

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Fisch gibt es bei uns nur selten, da meine ganze Familie nicht so „fischig“ is(s)t. Letztens habe ich dann aber mal dieses leckere Rezept ausprobiert und ich war erstaunt… Read More »

Brokkoli – Pasta alla siciliana

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Dieses leckere Pasta Rezept aus Sizilien ist so einfach und schlicht, schmeckt aber sowas von gut. Eben typisch für die italienische Küche. Und wer noch nicht weis, das… Read More »

Leckere Curry-Rezepte

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Was bitte ist denn Curry? Die Zusammensetzung von Currypulver variiert; es besteht je nach Zubereitung aus etwa 13 verschiedenen Komponenten. Manche Gewürze finden sich jedoch in jeder Currymischung… Read More »

Die Anleitung zum Aufbau ihrer Darmflora

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Die Darmflora aufbauen: Für ein intaktes Immunsystem Die Gesundheit des Menschen hängt maßgeblich vom Darm ab: Je gesünder dieser ist, desto gesünder ist der Mensch selbst. Störungen gehen… Read More »

Huhn in Rotwein mit Champignons und Schalotten

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Schalotten, Knoblauch u. Speck in kleine Würfel schneiden. Die Hühnerkeulen waschen, trocken tupfen und rundum salzen+pfeffern. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen und die Hühnerkeulen von allen Seiten hellbraun… Read More »

Würziges Hähnchen mit Ofengemüse

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Es war einer dieser Tage den man so schnell nicht vergisst. Ich war bei einem Fotoshooting und wurde dort zum Essen eingeladen. Die Leute waren nicht nur sehr… Read More »

Gorgonzola Pasta mit Radicchio und rosa Pfeffer

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Die altbekannte Pasta mit Gorgonzola-Sauce ist ein tolles Rezept wenn es mal wieder schnell gehen soll. Ich habe hier für euch meine ganz eigene Version dieses leckeren Klassikers…. Read More »