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Der schönste Platz für die Ernte

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Die prächtigen Äpfel, Birnen und Pflaumen aus dem eigenen, heimischen Garten, die nun endlich reif werden, sollen natürlich auch angemessen auf dem heimischen Esstisch glänzen. Genau jetzt sind… Read More »

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Gefüllte Zucchini ala DonGusto

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Yipiii! Wieder ein tolles Rezept um seine wuchernden Zucchinis zu verkochen. Nur dieses mal geben wir ein bissl Fleisch dazu, damit die Zucchini uns nicht anfangen aus den… Read More »

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Schnell gekocht: Eierschwammerlsoße

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Das erste Schwammerlessen im Jahr ist immer das Beste. Oder? Es ist alle Jahre das selbe, schöne Gefühl, in den Wald zu gehen und sich eine gute Portion… Read More »

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Mediterrane Gemüse-Sandwiches vom Grill

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Heute grillen wir mal ohne Fleisch! Diese leckeren Gemüse-Sandwiches sind mal eine echt gute Alternative zu den sonst eher “fleischlastigen Grillereien“. Man kann das Veggie-Grillrezept als tolle Vorspeise… Read More »

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Hühnerbrüste mit gebratenen Eierschwammerln und Ofengemüse

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Endlich gibt´s wieder die leckeren Eierschwammerln. Da mir die Schwammerln am besten gut angebraten schmecken, habe ich dieses tolle Schwammerl-Rezept entwickelt. Die Hühnerbrüste passen einfach perfekt mit den Eierschwammerln… Read More »

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Holunderblütensirup – einfach selber machen

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Die Holundersträucher fangen wieder an zu blühen, da wird es wieder Zeit sich aus den duftenden Holunderblüten einen köstlichen Holundersirup zu machen. Und da das so einfach ist,… Read More »

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Erneuern und Auftanken im Kurhaus Schärding der Barmherzigen Brüder

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Im Alltag kommt gesunde Ernährung oft zu kurz. Stress oder ein zu hastiger Lebensstil können sich sehr schnell negativ auf unseren Körper auswirken. Zum Essen bleibt nicht viel… Read More »

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Iss Dich Fit! – mit Melone

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Die Melone – belebend und erfrischend Die Melonen werden gern “kleine Mineralwasserwerke“ genannt, denn sie bescheren uns, neben ihren 95 Prozent Wasser, eine Menge guter Elemente: Kalium, Kalzium,… Read More »

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Schnelle Rezepte: Gefüllte Tomaten

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Ich liebe die italienische Küche. Dieses Tomaten-Rezept aus Sizilien ist einfach gemacht und eine perfekte Vorspeise. Gefüllte Tomaten-Rezept: Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Einen dünnen Deckel von den… Read More »

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Schnelle Rezepte: Spargel mit Spiegelei und Speck

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Gebratener Frühstücksspeck, Zwiebeln und Spiegeleier, gekrönt von grünem Spargel. Läuft dir da der Speichel im Mund zusammen? Dann schnell mal einkaufen gehen und los legen! Das Spargel-Rezept kocht… Read More »