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Schnell gekocht: Parmesansuppe

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So ein Süppchen ist schon was feines. Für dieses Parmesansuppe-Rezept braucht man nicht viele Zutaten und sie lässt sich vor allem sehr schnell zubereiten. Ich mache mir dazu… Read More »

Würziges Hähnchen mit Ofengemüse

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Es war einer dieser Tage den man so schnell nicht vergisst. Ich war bei einem Fotoshooting und wurde dort zum Essen eingeladen. Die Leute waren nicht nur sehr… Read More »

Schnell gekocht: Salat mit gegrillten Kürbisspalten

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Kürbis schmeckt vom Grill oder gut gebraten aus dem Backrohr einfach sehr lecker. Ich habe dieses Mal den Kürbis am Grill zubereitet. Zusammen mit Salat ist dieses Kürbis-Rezept eine… Read More »

Der schönste Platz für die Ernte

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Die prächtigen Äpfel, Birnen und Pflaumen aus dem eigenen, heimischen Garten, die nun endlich reif werden, sollen natürlich auch angemessen auf dem heimischen Esstisch glänzen. Genau jetzt sind… Read More »

Gefüllte Zucchini ala DonGusto

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Yipiii! Wieder ein tolles Rezept um seine wuchernden Zucchinis zu verkochen. Nur dieses mal geben wir ein bissl Fleisch dazu, damit die Zucchini uns nicht anfangen aus den… Read More »

Schnell gekocht: Eierschwammerlsoße

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Das erste Schwammerlessen im Jahr ist immer das Beste. Oder? Es ist alle Jahre das selbe, schöne Gefühl, in den Wald zu gehen und sich eine gute Portion… Read More »

Mediterrane Gemüse-Sandwiches vom Grill

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Heute grillen wir mal ohne Fleisch! Diese leckeren Gemüse-Sandwiches sind mal eine echt gute Alternative zu den sonst eher “fleischlastigen Grillereien“. Man kann das Veggie-Grillrezept als tolle Vorspeise… Read More »

Hühnerbrüste mit gebratenen Eierschwammerln und Ofengemüse

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Endlich gibt´s wieder die leckeren Eierschwammerln. Da mir die Schwammerln am besten gut angebraten schmecken, habe ich dieses tolle Schwammerl-Rezept entwickelt. Die Hühnerbrüste passen einfach perfekt mit den Eierschwammerln… Read More »

Holunderblütensirup – einfach selber machen

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Die Holundersträucher fangen wieder an zu blühen, da wird es wieder Zeit sich aus den duftenden Holunderblüten einen köstlichen Holundersirup zu machen. Und da das so einfach ist,… Read More »

Erneuern und Auftanken im Kurhaus Schärding der Barmherzigen Brüder

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Im Alltag kommt gesunde Ernährung oft zu kurz. Stress oder ein zu hastiger Lebensstil können sich sehr schnell negativ auf unseren Körper auswirken. Zum Essen bleibt nicht viel… Read More »