Aktuellste Beiträge
Gefüllte Hähnchenbrust vom Grill
Die Grillsaison ist ja schon voll im Gange und da wird es Zeit das auch der Don euch mal wieder ein leckeres Grill-Rezept schreibt. Ich grille die Hähnchenbrüste… Read More »
Polardorsch geschmort in mediterraner Weißweinsauce
Fisch gibt es bei uns nur selten, da meine ganze Familie nicht so „fischig“ is(s)t. Letztens habe ich dann aber mal dieses leckere Rezept ausprobiert und ich war erstaunt… Read More »
Brokkoli – Pasta alla siciliana
Dieses leckere Pasta Rezept aus Sizilien ist so einfach und schlicht, schmeckt aber sowas von gut. Eben typisch für die italienische Küche. Und wer noch nicht weis, das… Read More »
Leckere Curry-Rezepte
Was bitte ist denn Curry? Die Zusammensetzung von Currypulver variiert; es besteht je nach Zubereitung aus etwa 13 verschiedenen Komponenten. Manche Gewürze finden sich jedoch in jeder Currymischung… Read More »
Die Anleitung zum Aufbau ihrer Darmflora
Die Darmflora aufbauen: Für ein intaktes Immunsystem Die Gesundheit des Menschen hängt maßgeblich vom Darm ab: Je gesünder dieser ist, desto gesünder ist der Mensch selbst. Störungen gehen… Read More »
Huhn in Rotwein mit Champignons und Schalotten
Schalotten, Knoblauch u. Speck in kleine Würfel schneiden. Die Hühnerkeulen waschen, trocken tupfen und rundum salzen+pfeffern. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen und die Hühnerkeulen von allen Seiten hellbraun… Read More »
Gorgonzola Pasta mit Radicchio und rosa Pfeffer
Die altbekannte Pasta mit Gorgonzola-Sauce ist ein tolles Rezept wenn es mal wieder schnell gehen soll. Ich habe hier für euch meine ganz eigene Version dieses leckeren Klassikers…. Read More »
Schnelle Rezepte: Kürbiskuchen
Meine Frau hat wieder ein mal einen sogenannten “Cupcake“ (Becherkuchen) gebacken. Es ist im Prinzip das selbe Kuchen-Rezept wie beim Zucchinikuchen, lediglich die gehackten Walnüsse und der Kürbis… Read More »
Sommerlasagne
Lasagne ohne Fleisch? Das passt! ;) Bei dieser Variante verwende ich meine allseits geliebten Kapern. Ich schwöre auf die in Salz eingelegten Kapern, da diese das beste Aroma… Read More »
Schnell gekocht: Eierschwammerlsoße
Das erste Schwammerlessen im Jahr ist immer das Beste. Oder? Es ist alle Jahre das selbe, schöne Gefühl, in den Wald zu gehen und sich eine gute Portion… Read More »
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