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Original Wiener Apfelstrudel

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Ein aus Strudelteig zubereiteter Apfelstrudel wird, vor allem wenn der Teig manuell zu einem Teigblatt ausgezogen wurde, Ausgezogener Apfelstrudel genannt. Diese Variante ist in Österreich und anderen Gebieten… Read More »

Südsteiermark – immer eine Reise wert.

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Die Südsteiermark ist kulinarisch ein richtig kleiner Schatz. So viel zu entdecken gibt es, das ich bei jedem mal etwas neues entdecke. In erster Linie ist es der… Read More »

Grüne Smoothies – Der gesunde und geschmackvolle Lifestyle-Trend

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Grüne Smoothies – Der gesunde und geschmackvolle Lifestyle-Trend Smoothies liegen voll im Trend. Doch nicht nur die fruchtigen Varianten der frischgepressten Saftkreationen sind gefragt: Immer beliebter werden auch… Read More »

Housetrip – Kulinarische Städtetipps

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Die besten Events, Lokale oder Reisetipps gibt es sehr schön aufbereitet bei Housetrip. Du willst wissen wo man die beste Currywurst in Berlin bekommt, oder was es an Musikfestivals… Read More »

Beste Pizza in town, dank Moesta BBQ

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  Willkommen zu Don Gusto’s Pizzeria! Wie jetzt? Der Don hat ein Lokal eröffnet? Naja, nicht ganz. Aber die geilste Pizza in der Stadt gibt‘ s ab jetzt… Read More »

Die Zwiebel ist Heilpflanze des Jahres!

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Wer kennt es nicht, das lästige brennen in den Augen beim Zwiebelschneiden. Aber genau das macht sie neben zahlreichen Vitaminen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Jod und Selen so… Read More »

Schnelle Rezepte: Toast le speziale

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Ich finde Toast ist eine dieser Fastfood- Revolutionen bei der der gute Geschmack auf keinen Fall zu kurz kommt. Dieses Toast-Rezept ist nicht nur sehr schnell zu machen,… Read More »

„One Pot“ Challenge: Huhn in Rotwein mit Schalotten

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Ich mache bei der „One Pot“ Challenge vom Designer Outlet Parndorf mit. Da geht es darum in einem gesponserten Le Creuset Gusseisenbräter ein leckeres Rezept zu kochen und… Read More »

Schnell gekocht: Thai-Curry ala DonGusto

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Thai-Curry´s sind sehr scharfe Curry´s, die aber durch die Kokosmilch etwas abgeschwächt werden. Im Asialaden gibt es meist drei verschiedene Curry-Pasten. Eine gelbe, rote und grüne Curry-Paste, wobei… Read More »

Moussaka ala DonGusto

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Ich habe das gute alte Moussaka-Rezept etwas verfeinert. Anstatt der Béchamelsoße verwende ich Sauerrahm, das verleiht dem Gericht eine kleine, feine Frische. :-) Rezept: Die Melanzani der Länge… Read More »