Aktuellste Beiträge
Stevia-Produkte: Von Natur keine Spur
Hoher Herstellungsaufwand, künstliche Zusätze: Das gepriesene Süßungsmittel Stevia stößt bei Konsumentenschützern auf Missfallen. Kritisch betrachtet der Verein für Konsumenteninformation den Siegeszug des Süßungsmittels Stevia. Die Süße stammt aus… Read More »
Pasta Peperone
Meine Kinder lieben Pasta peperone und ich mag sie auch sehr gerne (meine Kinder und die Pasta natürlich;)). Paprika gibt es zur Zeit „on mass“ aus meinem Garten… Read More »
Unilever bestätigt Ablagerungen in Gefäßen der Margarine Becel pro.activ
17.08.2012 Im Prozess um Hinweise auf Nebenwirkungen der cholesterinsenkenden Margarine Becel pro.aktiv hat Hersteller Unilever heute vor Gericht bestätigt, das die dem Produkt zugesetzten Pflanzensterine zu Ablagerungen in… Read More »
GLOBAL 2000: Obst und Gemüse in der EU weisen hohe Belastungen durch Hormon-Chemikalien auf
Untersuchung von GLOBAL 2000 und PAN deckt Gefahr für KonsumentInnen auf Wien, am 16. August – Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Äpfel und Lauch sind die fünf Lebensmittel mit der… Read More »
Kräutermischung einfach selber machen
In meinem Garten wächst Rosmarin, Thymian, Basilikum, Minze, Oregano, Lavendel und vieles mehr. Den Oregano habe ich mir von der Alm geholt. Dort wächst er nämlich als Wildform…. Read More »
Kebab speciale ala Don Gusto
Vielleicht fragt sich der Ein oder Andere wie ich bloß auf so einen Titel komme. Oder es interessiert dich nicht die Bohne, dann bitte das hier überspringen und… Read More »
Pizza Margherita mit Basilikumöl
In einer Kochshow habe ich mir einen besonders guten kulinarischen Trick abgeschaut. Ja es geht mal wieder um Pizza. Beim mir mittlerweile traditionsgemäß im Holzkohlegrill gemacht, habe ich… Read More »
Das perfekte Steinpilz-Risotto
Schwammerl-Zeit ist Risotto-Zeit. In Italien ist das Steinpilzrisotto ein echter Klassiker im Spätsommer und Herbst. Die Italiener sind ganz „narrisch“ auf die kostbaren Pilze. Das erkennt man auch… Read More »
Schnell gekocht – Zucchinisuppe
Meinen Zucchini’s kann man wortwörtlich beim Wachsen zusehen. Wenn ich am Morgen die Pflanzen gieße, kommt mir oft vor als wären die Zucchini, innerhalb ein paar Stunden, wieder… Read More »
Lavendelhuhn auf Ratatouille-Gemüse
Gesunde Eiweiß Rezepte Die Ratatouille, ein schmackhafter Gemüseeintopf aus der Provence (Frankreich), ist genau das richtige Gericht, wenn man nicht mehr weis was man mit dem vielem Gemüse… Read More »