Aktuellste Beiträge

Stevia-Produkte: Von Natur keine Spur

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Hoher Herstellungsaufwand, künstliche Zusätze: Das gepriesene Süßungsmittel Stevia stößt bei Konsumentenschützern auf Missfallen. Kritisch betrachtet der Verein für Konsumenteninformation den Siegeszug des Süßungsmittels Stevia. Die Süße stammt aus… Read More »

Pasta Peperone

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Meine Kinder lieben Pasta peperone und ich mag sie auch sehr gerne (meine Kinder und die Pasta natürlich;)). Paprika gibt es zur Zeit „on mass“ aus meinem Garten… Read More »

Unilever bestätigt Ablagerungen in Gefäßen der Margarine Becel pro.activ

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17.08.2012 Im Prozess um Hinweise auf Nebenwirkungen der cholesterinsenkenden Margarine Becel pro.aktiv hat Hersteller Unilever heute vor Gericht bestätigt, das die dem Produkt zugesetzten Pflanzensterine zu Ablagerungen in… Read More »

GLOBAL 2000: Obst und Gemüse in der EU weisen hohe Belastungen durch Hormon-Chemikalien auf

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Untersuchung von GLOBAL 2000 und PAN deckt Gefahr für KonsumentInnen auf Wien, am 16. August – Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Äpfel 
und Lauch sind die 
fünf Lebensmittel mit der… Read More »

Kräutermischung einfach selber machen

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In meinem Garten wächst Rosmarin, Thymian, Basilikum, Minze, Oregano, Lavendel und vieles mehr. Den Oregano habe ich mir von der Alm geholt. Dort wächst er nämlich als Wildform…. Read More »

Kebab speciale ala Don Gusto

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Vielleicht fragt sich der Ein oder Andere wie ich bloß auf so einen Titel komme. Oder es interessiert dich nicht die Bohne, dann bitte das hier überspringen und… Read More »

Pizza Margherita mit Basilikumöl

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In einer Kochshow habe ich mir einen besonders guten kulinarischen Trick abgeschaut. Ja es geht mal wieder um Pizza. Beim mir mittlerweile traditionsgemäß im Holzkohlegrill gemacht, habe ich… Read More »

Das perfekte Steinpilz-Risotto

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Schwammerl-Zeit ist Risotto-Zeit. In Italien ist das Steinpilzrisotto ein echter Klassiker im Spätsommer und Herbst. Die Italiener sind ganz „narrisch“ auf die kostbaren Pilze. Das erkennt man auch… Read More »

Schnell gekocht – Zucchinisuppe

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Meinen Zucchini’s kann man wortwörtlich beim Wachsen zusehen. Wenn ich am Morgen die Pflanzen gieße, kommt mir oft vor als wären die Zucchini, innerhalb ein paar Stunden, wieder… Read More »

Lavendelhuhn auf Ratatouille-Gemüse

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Gesunde Eiweiß Rezepte Die Ratatouille, ein schmackhafter Gemüseeintopf aus der Provence (Frankreich), ist genau das richtige Gericht, wenn man nicht mehr weis was man mit dem vielem Gemüse… Read More »

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