Aktuellste Beiträge
Kürbisrisotto – einfach, gut und lecker!
Kürbisrisotto ist ein Klassiker in der herbstlichen Küche. Ich koche es gerne ohne viel Schnick, Schnack, mit einfachen Zutaten, da der Kürbis seinen tollen Geschmack beim Kochen in… Read More »
Foodwatch braucht DICH!
Auf der Erde hungern eine Milliarde Menschen – einfach weil sie nicht genug Geld haben, um sich ausreichend zu ernähren. Nicht unvermeidbare Schicksalsschläge sind für diese Situation verantwortlich…. Read More »
Iss Dich Fit mit Zitrusfrüchten
Der Nobelpreisträger Albert Szent-Györgyi fand in dem weißen Fleisch direkt unter der Schale von Zitrusfrüchten zuerst massenhaft jene Bioflavonoide, die unsere Kapillaren abdichten. Sie schützen damit unsere Zellen… Read More »
Tomatensauce „ohne Tomaten“
Wie jetzt? Leicht irritiert? Tomatensauce ohne Tomaten? Geht denn das? Gekocht habe ich diese Sauce als ich vor kurzem eine Pastasauce machen wollte und damit anfing Zwiebeln zu… Read More »
Jeder zweite Österreicher zu dick!
Bereits 40 Prozent der Bevölkerung sind übergewichtig. Bei den Männern ist es sogar schon jeder Zweite. Die Ergebnisse sind besorgniserregend.“ So kommentiert Gesundheitsminister Alois Stöger den Österreichischen Ernährungsbericht… Read More »
Zucchinikuchen
Endlich mal wieder Kuchen! Süßes ist ja leider nicht so meine große Stärke, aber ihr wisst ja das meine Frau diesen Part bei uns übernimmt. Gott sei dank!… Read More »
Foodwatch E-Mail-Aktion: Zucker runter in Frühstücksflocken, Nestle!
Süßigkeiten mit Müsli-Anstrich Frühstücksflocken, die für Kinder vermarktet werden, sind fast ausnahmslos überzuckert und erfüllen nicht die Ansprüche an ein kindgerechtes Frühstück. Das zeigt ein foodwatch-Marktcheck von 143… Read More »
Langzeitstudie über mögliche gesundheitsschädigende Folgen von gentechnisch verändertem Mais
In EU als Futtermittel zugelassen Eine Langzeitstudie über mögliche gesundheitsschädigende Folgen von gentechnisch verändertem Mais sorgt derzeit für heftige Debatten. Nun soll die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)… Read More »
Blitzschnelle Pasta Napolitana
Leckere schnelle Pasta ist immer eine gute Alternative wenn es mal wieder schnell gehen muss. Genau deshalb verwende ich für dieses Pasta-Rezept fertige passierte Tomaten aus dem Glas… Read More »
Pizza vom Holzkohlegrill Teil 3
Ein paar Monate ist es bereits her, als ich mir einen Weber Kugelgrill gekauft hatte. Meine Begeisterung für die Pizza aus dem Grill ist seither größer geworden. Das… Read More »
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