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Schnell gekocht: Marokkanisches Gemüse-Curry
Ein weiteres Curry-Rezept das die Vielfalt der Marokkanischen-Küche mit all ihren Gewürzen widerspiegelt. Ich liebe Curry´s mit Kichererbsen. Sie schmecken nicht nur sehr lecker sondern sind auch sättigend… Read More »
Gesunde Eiweiß Rezepte
Eiweiße (Proteine) sind Grundbausteine für den Körper. Sie sind Baustoffe für Zellen und verschiedene Gewebe (wie Muskeln und Organe). Außerdem braucht sie der Körper für die Hormonbildung, das… Read More »
Schnelles Kokossuppe Rezept
Diese Kokossuppe ist ein tolles Vorspeisen-Rezept, das wirklich sehr einfach und schnell zu kochen ist. Wenn man keine frischen Garnelen bekommt kann man auch tiefgekühlte verwenden. Ich empfehle… Read More »
Mein neues Multi-Touch-Buch “Schnelle Pasta“
Schnelle Pasta (Schritt für Schritt) ist ab sofort als Download im iTunes-Store verfügbar. Alle Besitzer eines iPad dürfen sich freuen. Das Buch beinhaltet meine Lieblings-Pasta-Rezepte. Wie immer möchte… Read More »
Multitouch-Kochbuch: Schnelle Pasta demnächst für iOS
Es ist endlich soweit. Nach langem Procedere habe ich es endlich geschafft mein erstes “multitouch“ – Kochbuch für das iPad zu veröffentlichen. Schnelle Pasta (Schritt für Schritt) wird… Read More »
Pasta wie bei Mama Italia!
Letztens habe ich mal die Tomaten in Stücken aus der Tetra-Packung von der Firma Mutti zum kochen verwendet und war angenehm überrascht wie “italienisch“ die Pastasauce schmeckte. Um… Read More »
Stevia ist nicht gesünder als andere Zuckerersatzstoffe
Pressemitteilung des DDG vom 21.02.2013 Das Süßungsmittel Stevia ist für Diabetespatienten nicht besser oder schlechter als andere Zuckerersatzstoffe geeignet. Darauf weist die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) hin. „Stevia… Read More »
Schnell gekocht: Tomatensuppe
Tomatensuppe ist mittlerweile ja nicht mehr Saisonabhängig und man findet sie auf vielen Karten in verschiedenen Restaurants. Letztens habe ich ein Tomatensuppe-Rezept mit Dosentomaten auf Frank Rosin´s Seite… Read More »
Pferdefleischskandal erreicht Österreich
Pferdefleisch wurde in Tortelloni des Diskonters Lidl gefunden. Die vom Gesundheitsministerium angeordnete Schwerpunktaktion trägt ihre ersten Früchte. Die Ages (Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) fand Pferdefleisch in Rindfleisch-Tortelloni… Read More »
„Light“-Getränke steigern Diabetes-Risiko
Der Standard vom 8.2.13. Das Diabetes-Typ 2-Risiko erhöht sich durch den Konsum von süßstoffhaltigen und gezuckerten Softdrinks – Eine Alternative bieten ungesüßte Fruchtsäfte Paris – Süßstoffhaltige „Light“-Getränke erhöhen… Read More »