Aktuellste Beiträge
Feigensenf – einfach selber machen
Es war vor ca. 3 Jahren als ich mal wieder im schönen Friaul (Italien) unterwegs war. Eine zeitlang bin ich öfters mal in dieses, kulinarisch sehr facettenreiche, Gebiet… Read More »
Rotweinrisotto mit Speck und Erbsen
Risotto ist eines meiner Lieblingsgerichte. Letztens habe ich mal dieses etwas rustikalere Risotto-Rezept ausprobiert. Ein echter Schmakofatz! Klar nicht unbedingt auf der „light“ Seite, aber ich hab dafür… Read More »
Moussaka-original Rezept
Man was war das für ein Mega-Jahr 2018! Ich bin als Hochzeitsfotograf viel rumgekommen. Zypern war eines dieser Highlights in 2018. Wir hatten dort 3 Tage verbracht und… Read More »
Iss Dich Fit! – Die überaus gesunde Kresse
Man kann die Kresse als natürliches Antibiotikum bezeichnen, da sie viele ätherische Senföle enthält, die starke antimikrobielle Wirkung haben. Die Kresse hat einen hohen Gehalt an Vitamin-C, was… Read More »
Falafel mit Curry-Gröstel
AMA-Foodblogaward Der AMA-Foodblogaward wurde dieses Jahr um einige Kategorien erweitert. Eine dieser neuen Kategorien war die Sonderpreis-Kategorie Rezepte und bei dieser konnte ich einen Gewinn verbuchen. ;) Aus… Read More »
Go Veggie! Es geht auch ohne Fleisch.
Was ganz ohne Fleisch!? Der Don jetzt etwa unter die Veganer gekommen? Nie mehr leckere Steak-Rezepte oder Eintöpfe mit geschmortem Tier? Nein, keine Angst Freunde ganz so schlimm… Read More »
Schritt für Schritt zur perfekten Kürbis-Curry-Suppe
Langsam zieht der Herbst in unsere Landen, es wird Abend´s wieder kühler, und so wächst (zumindest bei mir) der Gusto auf eine warme Kürbissuppe. Den seien wir uns… Read More »
Wir grillen wieder! – Tipps und Tricks + Grill-Rezepte
Wir Grillen Wieder! Die Grillsaison ist wieder eröffnet. Ob im Park, auf der Terrasse oder im Garten, überall strömt einem der Duft… Read More »
Mediterrane Gemüse-Sandwiches vom Grill
Heute grillen wir mal ohne Fleisch! Diese leckeren Gemüse-Sandwiches sind mal eine echt gute Alternative zu den sonst eher “fleischlastigen Grillereien“. Man kann das Veggie-Grillrezept als tolle Vorspeise… Read More »
Gefüllte Hähnchenbrust vom Grill
Die Grillsaison ist ja schon voll im Gange und da wird es Zeit das auch der Don euch mal wieder ein leckeres Grill-Rezept schreibt. Ich grille die Hähnchenbrüste… Read More »
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