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Knuspriges Huhn vom Holzkohlegrill

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Ich habe mir einen Weber Holzkohlegrill 57 cm zugelegt. Nachdem ich schon so viel Gutes davon gehört hatte und dann auch noch gelesen habe das man in dem… Read More »

Schnelle Rezepte – Süßkartoffeln mit Thunfischsalat

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Dieses schnelle Rezept ist nicht nur sehr einfach schnell zu kochen, es ist auch sehr preiswert und man bekommt alle Zutaten  im Supermarkt. Ich finde die Süßkartoffel schmeckt… Read More »

Gesunde Ernährung unter Zuhilfenahme von Nahrungsergänzungsmitteln

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Gesunde Ernährung unter Zuhilfenahme von Nahrungsergänzungsmitteln Nahrungsergänzungsmittel sind Produkte, welche Menschen bei der täglichen Aufnahme von essenziellen Nährbestandteilen helfen sollten. Sie werden, wie der Name bereits impliziert, ergänzend… Read More »

Provenzialischer Rinderschmortopf

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So ein Rindereintopf ist schon was feines. Man kann ihn einen Tag vor der Party zubereiten und er schmeckt dann aufgewärmt sogar noch besser. Ein wirklich köstlicher Schmaus für… Read More »

Klassische Wiener Rindsuppe

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Ein warmes Süppchen ist doch was feines, wenn es kalt und nebelig ist. Hier habe ich für euch das originale Wiener Rindsuppe-Rezept, einen Klassiker unter den Suppen, der… Read More »

Glutenfreie Rezepte: Vanillekipferln

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Da unser Sohn zur Zeit auf Gluten verzichten muss , habe ich mir ein Glutenfreies-Rezept für die Weihnachtskekse schlechthin, die Vanillekipferln, rausgesucht. Dabei habe ich gesehen, das es… Read More »

Schnell gekocht: Pappardelle mit Kürbis ala Don Gusto

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Schnell, einfach und leckere Pasta! Das tolle bei diesem Kürbispasta-Rezept ist das leicht, zitronige Aroma, das durch den Zitronenabrieb dazu kommt. Das Verleiht der Pasta eine gewisse frische…. Read More »

Feigensenf – einfach selber machen

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Es war vor ca. 3 Jahren als ich mal wieder im schönen Friaul (Italien) unterwegs war. Eine zeitlang bin ich öfters mal in dieses, kulinarisch sehr facettenreiche, Gebiet… Read More »

Rotweinrisotto mit Speck und Erbsen

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Risotto ist eines meiner Lieblingsgerichte. Letztens habe ich mal dieses etwas rustikalere Risotto-Rezept ausprobiert. Ein echter Schmakofatz! Klar nicht unbedingt auf der „light“ Seite, aber ich hab dafür… Read More »

Moussaka-original Rezept

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Man was war das für ein Mega-Jahr 2018! Ich bin als Hochzeitsfotograf viel rumgekommen. Zypern war eines dieser Highlights in 2018. Wir hatten dort 3 Tage verbracht und… Read More »