Unsere Ernährung hat großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Viele der heutigen “Volkskrankheiten“ wie Diabetes oder Krebs gehen auf eine ungesunde Ernährungsweise zurück. Die Lebensmittelindustrie macht uns das Ganze noch etwas schwerer. Sie überschwemmt uns in einer andauernden Werbeflut mit ihren Lügen von Vorteilen des schnellen Essens aus der Packung. Glutamat, Hefeextrakt, Konservierungsmittel, Aromen und vieles mehr würde doch normalerweise keiner in sein Essen geben, oder? Es heißt ja auch “LEBENSMITTEL“ – kurz gesagt hat sich dort einmal “LEBEN“ befunden, ob in pflanzlichen oder tierischen bleibt dem Koch überlassen.
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